1、用料：土豆1個，金針菇適量，火鍋丸子適量，五花肉適量，羊肉卷適量，蘑菇適量，火腿腸2根，生菜適量。
2、先提前把要烤的菜準備好，火鍋丸子很容易熟的，不需要提前煮。烤箱裡烤饅頭片或者千層餅都是很好吃的。
3、調制醬料：蒜末兩勺，孜然兩勺，鹽一勺，胡椒粉一勺，辣椒面兩勺，芝麻兩勺。起鍋燒點熱油，澆在提前準備的調味料上。這個時候已經能聞到香味啦。澆完熱油之後把醬料攪拌均勻，然後放入蠔油和生抽，醬料就完成瞭。
4、在烤盤上墊上錫紙，刷點油，擺上準備好的食物。
5、把調制好的醬料刷在食材上，刷均勻。
6、放入烤箱裡，200度烤20分鐘即可。
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