1、幹木耳冷水下鍋煮,水開後再煮5分鐘,洗凈裝盆備用。
2、香菜、洋蔥、鮮紅辣椒洗凈備用。
3、辣椒切小段、香菜切段兒、洋蔥切細條放入洗凈的木耳中。
4、取小碗放入1勺鹽、1勺糖,倒入一勺醬油、兩勺醋,淋入香油,攪拌至糖、鹽、雞精融化。
5、調料倒入木耳中,加入1勺辣椒油攪拌均勻即可。
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