絲瓜蝦仁湯的做法介紹:
1、原料:鮮蝦100克、青皮6克、絲瓜200克、植物油、料酒、薑、蔥、味精、精鹽各適量。
2、將青皮研成粉末;絲瓜刨去外皮,洗凈,切成斜片;蔥切成蔥花;薑切成絲。鮮蝦去須及足,洗凈,加入料酒、青皮末、少許精鹽拌勻,醃10分鐘。
3、鍋置火上,倒入植物油燒熱,下薑絲、蔥花爆香,再倒入鮮蝦翻炒數下,加適量清水煮湯,待沸進放入絲瓜片,煮至蝦、瓜熟後,加味精、精鹽調味即可。
絲瓜蝦仁湯的做法介紹:
1、原料:鮮蝦100克、青皮6克、絲瓜200克、植物油、料酒、薑、蔥、味精、精鹽各適量。
2、將青皮研成粉末;絲瓜刨去外皮,洗凈,切成斜片;蔥切成蔥花;薑切成絲。鮮蝦去須及足,洗凈,加入料酒、青皮末、少許精鹽拌勻,醃10分鐘。
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