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蒜蓉小龍蝦 蒜蓉小龍蝦做法

蒜蓉小龍蝦 蒜蓉小龍蝦做法

1、先把龍蝦泡水中3個小時,讓其吐去雜質;

2、將一個個的龍蝦用刷子刷洗幹凈;

3、如果有漏網的怎麼捉呢;用手把龍蝦的背部抓住,這樣它再張牙舞爪也沒用;

4、鍋中放油,倒入蔥,薑,蒜末(10克);

5、倒入小龍蝦,趕緊蓋蓋,不然會跑出來;

6、依次放入料酒,醋,白糖,鹽,煮一會兒即可。起鍋前撒入蒜末增香。

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