1、材料:五花肉,萵筍,蝦,魷魚,橋頭牌水煮肉調料。
2、將肉洗凈切厚片,碼上醃肉料,放置5分鐘,蝦,魷魚洗切好。
3、將窩筍切段。
4、薑蒜備好。
5、鍋中燒2碗水,見開,放入窩筍煮開.關火,漓幹窩筍,倒入容器作底。
6、將醃好的肉,蝦,魷魚放入開水中燙7分熟,撈起,漓幹水分。
7、另起鍋,鍋中倒入高湯,加濕調料,燒開同。
8、燒開,關火連湯裝在窩筍上,撒上幹料包。
9、幹凈鍋中,倒下少許油,暴熱.澆在幹料包上,即成。
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2、將肉洗凈切厚片,碼上醃肉料,放置5分鐘,蝦,魷魚洗切好。
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4、薑蒜備好。
5、鍋中燒2碗水,見開,放入窩筍煮開.關火,漓幹窩筍,倒入容器作底。
6、將醃好的肉,蝦,魷魚放入開水中燙7分熟,撈起,漓幹水分。
7、另起鍋,鍋中倒入高湯,加濕調料,燒開同。
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