烤幹魷魚粘什麼好吃 這些醬料少不瞭

1、海鮮醬、燒烤醬、韓國辣、醬+辣椒粉孜然、番茄醬。比例根據自己口味決定。

2、[制作流程]

(1)將花枝、魷魚分別洗凈瀝幹後，依自己喜好切片或切長條狀均可，再用竹簽串好備用。花枝切片串起，魷魚切長條狀卷成圓形，分別再串起即可。

(2)將調味料攪拌均勻，即成為五味醬。

(3)將烤架洗凈後放在碳火上，即可將花枝串及魷魚串放在烤網上燒烤，並刷上五味醬，因為花枝及魷魚都是比較快熟的食材，需要隨時註意，將一面烤熟後即可翻面再烤，並刷上五味醬，烤入味微焦，即可食用。（另外也可以撒上少許芝麻，味道更香）花枝及魷魚也可以買整隻的，烤時整隻下去烤，份量很夠，處理時隻要將內臟處理幹凈，洗凈瀝幹，切成展開狀，高邊切數刀，即可放到烤架上，烤時均勻塗上醬料即可。營養價值:魷魚-魷魚的營養價值極高，蛋白質含量達16%～20%，脂肪含量極低，隻有1%不到，因此熱量亦低，對怕胖的人來說，吃魷魚是一種好的選擇。