1、精選排骨剁成小塊,洗凈後放在大碗中。
2、排骨中加入一大勺料酒,一勺生抽,一勺耗油或者腐乳一塊,然後加入適量的食鹽,攪拌均勻,醃制半小時。
3、挑幾個喜歡的土豆,去皮切塊,放在盤子上。
4、買回來的粉蒸肉粉,倒在醃制後的排骨上,攪拌均勻,使排骨上都能裹上粉蒸肉粉。
5、剩餘的粉蒸肉粉可以放在土豆上,把排骨放在土豆上。除瞭土豆也可以用紅薯。
6、蒸鍋內水開上汽後,把擺好的土豆和排骨放進鍋內蒸,中小火大概蒸45分鐘左右就可以瞭。
7、蒸好後的粉蒸排骨可以撒上幾顆蔥花點綴即可。
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3、挑幾個喜歡的土豆,去皮切塊,放在盤子上。
4、買回來的粉蒸肉粉,倒在醃制後的排骨上,攪拌均勻,使排骨上都能裹上粉蒸肉粉。
5、剩餘的粉蒸肉粉可以放在土豆上,把排骨放在土豆上。除瞭土豆也可以用紅薯。
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