1、運動前後喝黑咖啡效果最好，特別是對於減脂很有好處。
2、運動喝咖啡的好處：
（1）運動前喝咖啡有助燃脂。
在飲用一杯白開水或一杯咖啡後1小時後進行持續30分鐘的跑步運動(相當於跑步機中等強度跑步)。
喝完咖啡過後一小時，交感神經處於興奮狀態，同時血中遊離脂肪酸變化為易供給能量的形態，且濃度增加。另外，脂肪燃燒指標(呼吸商)能夠一直持續5小時。即使喝瞭咖啡以後隻是站著不運動，也能發現能量代謝增加，如果喝瞭咖啡以後開始運動，能量代謝的效果還會更好、更持久。
飲用咖啡後30分鐘，咖啡因開始入血，同時刺激交感神經處於活躍狀態並且這種狀態將持續5小時，這時候，人的身體處於身體脂肪易燃燒的狀態。日常生活中，隻要選擇合適的時間進行約半小時的有氧運動即可。哪怕不是激烈運動，隻要姿勢正確，走路也能幫助燃脂。但首先需要做的是，選擇一種你能堅持下去的運動。
（2）運動前喝咖啡加速血液循環。
研究人員讓受試者飲用5盎司的咖啡，有的是普通咖啡，有的是脫咖啡因咖啡，然後測試他們的指端血流速度。結果表明，在飲用卡費用的75分鐘內，喝瞭正常咖啡的人比和脫咖啡因咖啡的人血流速度提升瞭30%。對於健康人士而言，血流速度提高會增加肌肉的供氧量，說的通俗一點，提升VO2Max。
（3）運動前喝咖啡減少肌肉疼痛。
研究人員讓受試者在開始一項持續時間達30分鐘的高強度訓練前1小時服用約等於2到3倍咖啡含量的咖啡因。結果是他們對肌肉疼痛的感知能力有所下降，折一折健身者可以推動更大的重量，從而提升肌肉增長速度和耐力。
（4）運動前喝咖啡減少肌肉退化。
咖啡因可以減少因年齡增長可以減少因年齡增長造成的肌肉退化。咖啡因對肌肉的這種保護作用或許可以減少隨著年齡增長而容易出現的肌肉損傷。
（5）運動前喝咖啡為肌肉提供動力。
一研究在運動後攝入咖啡因的好處結果表明運動後攝入咖啡因可以提高機體耐力，這對於每天都需要訓練的運動員來說非常有利。研究發現，相比那些隻攝入碳水化合物的人來說，同時攝入咖啡因和碳水化合物的人可以在高強度運動時，肌肉中多產生66%的糖原。肌肉中的糖原可以在人運動時候提供能量，增強肌肉力量和持久性。
