俄羅斯紅菜醃制方法 糖醋醃甜菜根的做法分享

1、主料：

甜菜根（俄羅斯紅菜）兩個。

2、輔料：

白糖適量、白醋適量、剁椒適量、鹽巴適量。

3、步驟：

（1）將甜菜根洗凈，晾幹，去皮。

（2）切成條狀。

（3）放入玻璃瓶，加入剁椒，鹽巴，糖，根據自己的口味放，甜菜根本來就有點甜，可以適當減少糖的用量。

（4）加入白醋，以浸沒菜為準。

（5）蓋嚴，放入冰箱兩三天比較入味，可以吃。