1、芋頭切絲，很細很細的絲，越細炸起來越容易熟咯。
2、芋頭絲和薯粉，玉米淀粉，調味料，蔥花丟在一個容器裡，混合攪拌。
3、鍋裡下油，熱油八分。芋頭絲烙要分成幾等分的噢，所以你要用筷子或者大湯勺，弄一些在平底鍋裡。
4、記得攤開，像餅一樣，感覺煎炸得差不多，就可以翻身。翻一面，繼續炸！酥脆度自己把握。
怎麼做芋頭烙 做芋頭烙的方法
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