3、將低筋面粉過篩加入液體中攪拌。
4、將攪拌好的面團放入保鮮膜中做成長方條形，如果有長方形模具就放入模具中定型。
5、然後放入冷凍40-60分鐘。
6、從冰箱取出後，切成0.5cm厚的薄片然後放在錫箔紙上待烤。
7、預熱烤箱，放入餅幹調至上下火180度烤15-20分鐘。最後烤出來的餅幹是酥酥的不硬。
另外需要註意的是，餅幹不要切得太薄要不然烤出來是會糊掉，烤到最後幾分鐘時候，幾點要註意觀察餅幹邊緣有微微發黃水分蒸發掉就可以出爐瞭。
抹茶餅怎麼做
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