1、冰箱養法：首先在膠盒底部鋪上一層濕毛巾，然後把蝦放入裡面後，再在上面鋪上一層濕紙巾或濕毛巾，其原理就是讓濕紙巾或濕毛巾保持一定的濕度，來保持基圍蝦的持久保鮮。
2、水養法：在蝦箱或蝦袋中加個電泵即可。
3、沙養法：先在膠盒中設置一個通風口，然後鋪上一層一至二寸的海沙即可。
註意：看到色發紅，身軟，掉頭的蝦不新鮮，盡量不買。腐爛變質的蝦一定不能吃。
活蝦冷凍怎樣保持新鮮
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