1、熟粽子放在冰箱0℃-4℃的保鮮層可以保存5天左右，放在冰箱零下18℃的冷凍層中保存，可以保存3個月。
2、把粽子存在冷凍箱裡時要註意，存放時分成幾個小包，每一個小包取出來要一次吃完，不能再剩。包裝時要用保鮮袋密封，避免水分流失。雖然冷凍條件下可以防止微生物的繁殖，但是粽子這類熟食要和其他肉類等生食分開放，避免交叉感染。
3、端午期間天氣炎熱悶濕，溫度偏高，新鮮粽若是存放在不透氣的包裝袋內，極易發黴變質。所以最好選擇竹籃、無紡佈袋等透氣性好的包裝來存放新鮮粽子，並且不要紮緊袋口，一定要盡快加熱食用。暫不食用的，也要及時敞開袋子放在陰涼通風幹燥處，或放入冰箱冷藏。
溫馨提示：由於夏天氣溫高、濕度大，適合各種微生物的生長繁殖，煮熟的粽子在常溫下保存兩個小時後即容易變質。如果吃瞭變質的粽子，容易造成痢疾、腸胃炎等疾病。
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