1、金針菇切成兩節，用清水泡著備用。
2、瘦肉洗凈切片，用土豆粉和生抽醃制，薑洗凈用刀拍碎即可。
3、鍋裡放入一大碗水煮開，放入薑，加入半湯勺食用油，放入泡過的金針菇，蓋上鍋蓋煮五分鐘。
4、加入醃制好的瘦肉湯煮開一分鐘，加食量的鹽。美味鮮香的金針菇肉湯就做好瞭。
瘦肉金針菇湯如何做 金針菇瘦肉湯的做法
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