3、把取下的鮑魚殼用廢棄的牙刷仔細清幹凈。
4、把處理幹凈、打上花刀的鮑魚放入清洗幹凈的殼內，放入烤盤。
5、入烤箱，上下火190度，根據鮑魚大小10-15分鐘。
6、蒜蓉炒香，加耗油、海鮮醬油、白糖、適量老幹媽辣椒醬和適量白水，比平時自己的口味兒略咸。
7、把發好的粉絲鋪在預烤好的鮑魚下面，之前給錫紙上刷少許油。
8、把炒好的醬汁兒澆到鮑魚上，剩餘的淋到粉絲上，進烤箱上下火190度，烤10分鐘。
9、撒上蔥花，再看1-2分鐘，出香後取出即可食用。
上面介紹的方法，就是關於烤鮑魚的方法介紹瞭。如果不喜歡吃辣的朋友，可以不添加老幹媽，可以嘗試添加一些吃飯用的豆瓣醬，這樣味道會更佳。
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