1、香芋去皮洗幹凈切成絲，臘腸切碎備用，臘肉切碎備用，蝦仁切碎備用。
2、熱鍋淋油將臘肉倒進去炒。
3、加入適量的水將臘肉煮開備用。
4、將生粉和粘米粉加入香芋絲裡拌勻，加入臘腸和蝦仁，加入適量的鹽、糖、味精和五香粉拌勻。
5、將臘肉連同水一起倒進香芋絲裡拌勻。
6、將弄好的香芋絲倒入盆裡用手壓實。
7、鍋裡倒水將香芋絲放進去蒸30分鐘，放涼後可切塊。
以上就是芋絲糕的做法，雖然以上的步驟看起來很復雜，但是實踐操作起來並不難。
芋絲糕怎麼做
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