1、主料：玉米面150克，小米面50克，普通面粉200克，幹紅棗20個，葡萄幹20克，白糖40克，幹酵母5克，水約280ML。
2、幹紅棗洗凈後用溫水浸泡一個小時，葡萄幹洗凈。
3、將玉米面、小米面、面粉與白糖、幹酵母混合。
4、倒入水，調成稀稠適中的面糊。
5、模具內薄薄塗一層油（防沾），放上一些葡萄幹。
6、將面糊倒入模具內一半高，放在溫暖處發酵，約40分鐘。
7、等面糊發至模具9成滿就可以瞭。
8、表面再放上一些紅棗和葡萄幹，放入蒸鍋大火蒸35－40分鐘。
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