1、食材;蟹肉棒200克、粉絲1把、大蒜3瓣、蒸魚豉油2茶匙、白糖1/3茶匙。
2、龍口綠豆粉絲用溫水泡軟(用溫水泡幾分鐘就好,泡時間長瞭會失去爽滑的口感)。
3、蒜切成蒜蓉潑上熱油,加入2茶匙蒸魚豉油、1/3茶匙白糖提鮮,拌勻備用。
4、泡軟的粉絲放入深一些的容器中,蟹肉棒解凍,撥開包裝的塑料膜,整齊碼在粉絲上。
5、調好的蒜蓉料汁均勻的澆在蟹肉棒和粉絲上,放入蒸鍋,蒸鍋上汽後,中火蒸10分鐘即可關火。
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3、蒜切成蒜蓉潑上熱油,加入2茶匙蒸魚豉油、1/3茶匙白糖提鮮,拌勻備用。
4、泡軟的粉絲放入深一些的容器中,蟹肉棒解凍,撥開包裝的塑料膜,整齊碼在粉絲上。
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