1、食材:羊肚1個,玉米粉1勺,白醋1茶匙,食鹽半茶匙。
2、羊肚放進冷水盆裡(水要沒過羊肚表面),再加入1/2茶匙食鹽。
3、然後加入1茶匙白醋,浸泡10分鐘。
4、再用手反復搓洗羊肚表面,以去除其表面粘液。
5、然後用手撐開羊肚,翻出裡面,用同樣的方法反復搓洗,去除其表面的粘液。
6、倒掉清洗羊肚的水。
7、往羊肚表面撒一層幹燥的玉米粉,像洗衣服一樣反復搓洗羊肚的外面和裡面。
8、再用流動的水沖洗幹凈玉米粉。
9、羊肚就清洗幹凈瞭。
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3、然後加入1茶匙白醋,浸泡10分鐘。
4、再用手反復搓洗羊肚表面,以去除其表面粘液。
5、然後用手撐開羊肚,翻出裡面,用同樣的方法反復搓洗,去除其表面的粘液。
6、倒掉清洗羊肚的水。
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