1、選地：選擇較肥沃的土地作為栽培地，整地後先施入適量的有機肥，然後耕翻、做畦。
2、播種：將種子經過催芽處理後將其播在畦面上，播種後用竹片弓成40-50厘米高的小棚培育小苗。
3、育苗：保持適當的溫度，當夜溫低於5℃時，要及時覆蓋薄膜進行保溫。
4、移栽：椒苗長到適合大小時進行移栽，後期做好施肥、防治病蟲害等工作。
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