1、五花肉買來的時候直接切片，放入碗中，倒入一勺蠔油，一勺生抽，1/3勺鹽醃制十分鐘。準備一個小碗，倒入一勺豆瓣醬，一勺生抽，一勺蜂蜜，半勺白糖，1/4勺雞精，1/8勺鹽調汁好。
2、青椒切絲，薑蒜切碎。
3、熱鍋下油，放入薑蒜爆香。
4、將醃制好的肉放入炒鍋炒至半熟。
5、倒入事先調制好的混合調味料。
6、炒至斷生時放入青椒翻炒均勻即可出鍋。
怎麼做蜂蜜炒肉 蜂蜜小炒肉的做法
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