1、芝麻糊是由黑芝麻以及五谷雜糧研碎而成的，主要成分是黑芝麻。由於黑芝麻中含有比較大量的不飽和脂肪酸，以及比較多的蛋白質和碳水化合物，所以黑芝麻可以供能，提供我們人體所需的蛋白質、脂肪以及一些脂溶性的維生素，比如維生素A和維生素E等。
2、另外，黑芝麻中含有一定的鐵、鈣，並且含量是相對比較高。所以，我們通過吃黑芝麻糊可以達到補充蛋白質的同時，可以補充一定的元素，是我們人體的必需的元素。
芝麻糊的功效與作用 芝麻糊的功效與作用簡述
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