1、大米洗凈後浸泡半小時，加點色拉油同時泡
2、在此期間處理下北極蝦。蝦頭和蝦身分開備用
3、泡好的米連水一起放進鍋裡，蝦頭也倒進鍋裡，再放入薑絲，開小火，慢慢熬。水要多加點。
4、約半個小時之後，把蝦下鍋，煮兩分鐘即可。
5、再放入青菜梗丁，攪拌均勻，稍稍煮會即可出鍋，放點鹽和胡椒粉調味。
蝦粥簡單怎樣煮才好吃 好吃簡單的鮮蝦粥做法介紹
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