1、瘦肉切片，用水泡出血水。西紅柿切塊，薑切片。
2、紅薯淀粉加水調勻，然後放到鍋裡燒熟，成糊，把肉片放到裡面裹一層。
3、然後再調點紅薯淀粉，這次水放少點，在倒在裹好的肉片裡，攪拌均勻。
4、熱鍋，下西紅柿炒軟，加水，薑熬開，然後加處理好的肉片，鹽，味精，胡椒粉就可以吃瞭。
滑肉片做法 怎麼能做滑肉片
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