幹椒

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7篇文章

1、雞剁塊，下鍋燎水，撇沫瀝幹待用。2、粉皮用溫水浸泡待用。3、蔥（段），薑（絲），蒜（沫），幹椒（段），花椒，八角，待用。4、鍋中放油，6成熱，放入花椒，八角，幹椒，薑，蒜，炒出香味，變色。5... [详细]

1、魚清洗幹凈後，切塊；2、把魚身上的水分擦幹；3、熱鍋下冷油，油熱後，下入魚塊轉小火煎制；4、雙面煎黃後取出；5、蔥、薑、蒜、幹椒、八角爆鍋炒香，澆入料酒，把煎... [详细]

1、油在鍋裡燒沸騰後，放入八角、桂皮、幹椒、胡椒、蒜子、辣椒。五花肉加薑片和料酒焯水，撇去浮沫，改刀成塊狀備用。鍋內重新放入少量油、大量白糖，熬制成... [详细]

1、準備食材：帶皮五花肉850克，料酒60克，白糖100克，鹽、味精、油、八角、桂皮、幹椒、胡椒、蒜子、辣椒、薑片等適量。2、制作步驟：（1）油在鍋裡燒沸騰後，放入八... [详细]

1、主料：石螺或田螺（500g）、牛雜（250g）。2、輔料：大豆芽、酸筍絲、酸芋苗、酸子薑、泡椒蓉、蔥段、薑片、幹椒、蒜子、陳皮、沙薑、八角各適量。3、調料：鹽、... [详细]

1、新鮮竹筍去殼洗凈，用水煮5-10分鐘，起鍋，用水漂一天，待用。2、開水，放入，幹椒，花椒，適量鹽巴，待水涼後放入薑，蒜，草果。3、竹筍初加工後，放入制作好的水中。4、頭... [详细]

1、新鮮竹筍去殼洗凈,用水煮5--10分鐘,起鍋,用水漂一天,待用。2、開水,放入,幹椒,花椒,適量鹽巴,待水涼後放入薑,蒜,草果。3、竹筍初加工後,放入制作好... [详细]