1、主料:胡蘿卜100克、豬肉220克。
2、輔料:香菇60克、雞蛋1個。
3、調料:食鹽3克、雞精1.5克、蔥15克、薑2克、料酒3克。
4、制作方法:
(1)將所有需要清洗的材料清洗幹凈。將香菇切末,將胡蘿卜切末,將豬肉切末,將蔥薑切細末。
(2)取一幹凈的大碗,倒入肉末,胡蘿卜末,香菇末,蔥薑末,打入一個雞蛋,加入料酒,鹽,雞精。
(3)用筷子將餡朝一個方向攪拌3分鐘左右。就可以用來包餃子餡瞭。
1、主料:胡蘿卜100克、豬肉220克。
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