1、扇貝蒸多長時間最好。5分鐘即可。扇貝的個頭大多比較小,很快就可以蒸透,為瞭徹底將扇貝中的寄生蟲和細菌殺滅,全程要開大火,如果扇貝的個頭比較大,或者蒸鍋中蒸瞭較多扇貝的情況下還可以適當的加長蒸煮的時間。
2、扇貝蒸多長時間能熟,水開後蒸3-4分鐘就能熟。多蒸一會兒是為瞭徹底殺滅扇貝中的寄生蟲,扇貝生活在淺水區,以微生物為主要食物,為瞭身體健康,食用扇貝最好是蒸足5分鐘後再食用,以免沒蒸熟感染寄生蟲疾病。
1、扇貝蒸多長時間最好。5分鐘即可。扇貝的個頭大多比較小,很快就可以蒸透,為瞭徹底將扇貝中的寄生蟲和細菌殺滅,全程要開大火,如果扇貝的個頭比較大,或者蒸鍋中蒸瞭較多扇貝的情況下還可以適當的加長蒸煮的時間。
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