雞翅尖鹵制方法 鹵雞翅尖的做法

1、食材：雞翅尖半斤、白糖少量、桂枝少量、桂葉少量、桂皮少量、八角少量、草叩少量、白叩少量、老薑1塊、蒜2個、生抽適量。

2、將雞翅尖清洗幹凈。

3、將鹵料準備好。

4、將鍋燒熱後，放入適量的白糖，翻炒。

5、等白糖融化變色以後，放入適量的水，等其燒開。

6、再把鹵料全部倒入鍋裡。

7、鹵水燒開以後，再把雞翅尖倒進去，幾分鐘以後，倒入適量的生抽，然後關至小火。

8、大約20分鐘以後，雞翅尖也熟瞭，這個時候可以再把火，關小一點，再等五分鐘，雞翅就可以撈上鍋瞭。

9、就這樣鹵雞翅尖就做好瞭。