1、傳統名菜宮保雞丁中的宮保指的是：官職。
2、宮保雞丁是一道聞名中外的傳統名菜，被稱為川菜三寶之一。這道菜相傳是由晚清官員丁寶楨發明的，由於丁寶楨擔任過宮保這一官職，所以就有瞭“宮保雞丁”這一名稱。
宮保是指人還是官名 傳統名菜宮保雞丁中的宮保指的是什麼
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