1、準備好花生。
2、中火燒熱鍋，保持無油無水的狀態。
3、倒入細鹽翻炒。
4、倒入挑好的花生大火翻炒。
5、手要不停頓地翻炒，保持熱度均勻。
6、炒至花生開始有點霹靂吧啦響時，轉中小火不停翻炒。
7、有些花生開始會掉皮瞭，這時候已經9成熟瞭。
8、再翻炒兩下，顏色開始變深瞭，就可以關火瞭，火候剛好。
9、撈起花生，讓鹽跟花生分離。
10、攤開放涼，放涼後可以裝入幹凈的瓶子裡，想吃時再吃，保持爽脆不會軟瞭。
鹽炒花生米的做法 鹽炒花生米的做法介紹
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