木糖醇湯圓如何做 木糖醇湯圓的做法

1、熟黑芝麻加工成粉，熟花生碎搗碎。

2、黃油化成水。

3、把黑芝麻粉,木糖醇,黃油,花生碎拌均勻。

4、分成9克/個的小圓球，也可按自己喜好調節大小，簾上鋪油紙，入冰箱冷藏。

5、250g糯米粉加入開水，用筷子拌成絮，放到面板上揉成不粘手的面團（面團不要過幹，防止包好後開裂)。

6、分成17g/個的圓團，用保鮮膜蓋好，冰箱取出餡，用虎口包法，把餡包進面團。

7、鍋內水燒開，入鍋，待湯圓全浮起即可。