面豆怎麼做更酥脆 面豆的做法

1、主料：面粉700克、雞蛋4個、白糖200克、玉米油180克。

2、輔料：水30克。

3、先把各種材料全放到盆裡。

4、用筷子攪至沒有幹粉。

5、揉成面團，松馳10分鐘。

6、把面團放案上揉順滑。

7、搟成0.5到1厘米厚的薄餅。

8、用刀切成一厘米左右的長條。

9、再橫切成小丁。

10、撒上點幹粉劃散開。

11、擺入烤盤，留出空間防粘。入烤箱上層，200度十幾分鐘即上色。

12、出爐涼透即可食用。