吃太咸通常會患高血壓,鈉鹽可顯著升高血壓以及高血壓的發病風險,高鈉膳食是我國人群重要高血壓發病危險因素。有研究表明,不同地區人群的血壓水平和高血壓患病率,與鈉鹽平均攝入量顯著相關。鹽攝入量與血壓升高呈正比,鹽攝入的越多,血壓水平和患病率越高。攝鹽過多導致血壓升高,主要見於對鹽敏感的中國人群。防治高血壓一定要低鹽飲食,適度減少鈉鹽攝入可有效降低血壓。中國營養學會推薦,健康成人每天的鈉鹽攝入量不宜超過6g,也要避免或減少含鈉高的食物,如調味品、味精、醬油、咸菜、咸魚、火腿、各類炒貨和醃制品、醬料等攝入。減少鈉鹽攝入量,血壓就會成比例下降,腦卒中、冠心病的發病率也隨之下降。限制鈉鹽的攝入是防止高血壓成本最小,且最為有效的措施。
吃太咸會患高血壓嗎
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