人們經常吃芝麻餅,有的涼菜或者熱菜裡經常會撒芝麻作為點綴,好看又好吃。另外,有的人會喜歡在粥裡加芝麻,這都是非常好的方式。芝麻中有比較豐富的蛋白質,還有很高的油脂,但是其油的結構和質量都非常高,是很好的油脂,所以可以把芝麻代替一部分的烹調油來使用。有的人喜歡吃芝麻醬,比如用芝麻醬來拌菜或者面條,都是經常采用的方式,也非常好。但是需要註意,因為芝麻含有較多的油脂,熱量也非常高,在吃芝麻或者芝麻醬時不要吃太多,要預防能量超標、控制好總能量。
芝麻怎麼吃
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