蘋果和橘子雖然是食品，但是其實對人體也有一定的治療作用，蘋果本身可以健脾和胃，可以治療腹瀉，像民間經常用煮熟的蘋果，治療脾虛引起的腹瀉，尤其是小孩由於脾虛導致腹瀉，把蘋果煮熟，小孩又愛吃，其實效果很好。橘子其實有和胃化痰的作用，性偏溫，對於脾胃有痰濕，可以起到和胃化痰的作用，尤其是橘子皮，其實與陳皮是類似的，是陳皮的原材料，化痰的理氣的作用就很好，煮水喝可以起到健脾和胃的作用。
蘋果桔子煮水的功效
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