動脈粥樣硬化,特別是心臟的動脈粥樣硬化,叫做冠狀動脈粥樣硬化性心臟病,叫冠心病。它的主要原因,很多種原因都可以引起來,加齡,也就是隨著年齡的升高,血管會逐漸發生硬化,還有的人是因為合並有高血壓、糖尿病、長期的高脂血癥,另外大量吸煙,這些因素都會造成動脈粥樣硬化。在飲食上,首先,自然要註意避免高脂、高糖、高熱量的飲食,高脂肪的飲食,特別是高動物脂肪的飲食會造成血液中血脂水平升高,叫做低密度脂蛋白膽固醇血癥,這些低密度脂蛋白膽固醇會滲透血管內膜,造成動脈硬化斑塊,所以在飲食中,不要過多食用這些動物脂肪含量過多的食物,可以食用動物蛋白質含量很高,但是油脂含量很低,海中的魚類,蛋白成分很好,但是是低脂的成分。其次,飲食中也可以食用低脂、脫脂的奶、蛋,牛奶這些能夠減少脂肪過多的攝入。再次,為瞭減少這種高脂和高糖的狀態,還可以在飲食中多吃含有膳食纖維豐富的粗糧或者水果、蔬菜,比如燕麥這些食物,都可以有效的幫助控制高脂和高糖的狀態,延緩動脈粥樣硬化的發生、發展。
心臟動脈硬化吃什麼好
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