痛風患者在急性發作期的時候,盡量少吃瘦肉。每100g豬肉的瘦肉中含有的嘌呤類物質大約是122mg,羊肉每100g含有的嘌呤類物質是130mg,每100g牛肉中含有的嘌呤類物質是85mg,所以在痛風的急性發作期不建議吃瘦肉,因為這些瘦肉都屬於中、高嘌呤類物質。在穩定期的時候患者可以少量吃些瘦肉,因為瘦肉中有很多的蛋白質,對於患者來說有利。但是在急性期的時候最好吃嘌呤類物質少的食物,可以吃雞蛋。嘌呤類物質的高低一般分成四類,在痛風急性發作期的時候應該吃低嘌呤的食物,是指每100克食物中的嘌呤物質最好不要超過75mg。
痛風能吃瘦肉嗎
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