野菜珍珠花菜具有很好的祛風除濕、利水消腫、調經止帶作用，所以可以用來治療多種關節炎以及全身水腫，更可治療女性的月經不調、白帶過多。從現代醫學來講，珍珠花菜含有多種的維生素及微量元素，比如維生素B、維生素C，還有鉀、鈉、鈣、鎂等，所以可以用於治療營養缺乏的患者。此外，珍珠花菜中還含有類黃酮化合物，此類物質具有很好的抗炎和抗氧化作用，可以治療全身多種炎癥反應。此外，珍珠花菜本身對婦女來講，可以說是產婦補身的菜譜，不僅可以調經，還可以調養產婦產後體虛。
野菜珍珠花菜的功效
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