肺炎化痰的食療有很多種,喜歡吃甜口可以用百合、銀耳、梨、荸薺,這一類的煮湯或者做甜品,都是非常好的。但是做的時候一定要註意,食材盡量煮得透一些,因為這些都是比較偏潤性的,煮得爛一些,潤性能發揮的更好,而且也不妨礙脾胃的吸收。因為偏潤也就偏涼,如果要是煮的半生,脾胃吸收起來會比較困難,而且寒涼會傷胃,在調味的時候一定要註意淡。如果是理氣化痰的時候要註意,可以用白蘿卜煮水,還有像白菜根,還有像瓜類的,冬瓜、倭瓜這一類的,甚至絲瓜、西葫蘆,像這一類的都有理氣寬胸、化痰的作用,雖然勁很小,但是還是應該借鑒。如果痰特別黏、特別幹的時候,含有蛋白質的飲品也可以考慮潤肺的作用。因為在痰特別幹的時候往往是晚期,病情快好的時候,但是遺留瞭陰虛肺燥,像牛奶、銀耳根,甚至豆漿、豆腐腦,這類都是非常好的。
肺炎化痰食療
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