結石不能吃豆腐嗎

結石患者可以吃豆腐，豆腐中含有比較多的鈣質和植物蛋白，而這二者對於預防結石都有一定的意義。飲食中鈣的含量與結石復發有一定的關系，如果飲食鈣含量低於800mg，會引起體內的負鈣平衡。低鈣飲食雖然能夠降低尿鈣的排泄，但容易造成骨質疏松以及增加尿草酸鹽的排泄。正常鈣質飲食，限制動物蛋白、鈉鹽攝入，比傳統的低鈣飲食具有更好的預防草酸鈣結石復發的作用，正常范圍或者適當程度的高鈣飲食，對於預防尿路含鈣結石復發有一定作用。在《腎結石診療指南》當中推薦多食用乳制品，如牛奶、幹酪、豆腐以及小魚等食品，同時應該限制高動物蛋白飲食，因為高蛋白質飲食在引起尿鈣、尿草酸鹽排泄增多的同時，會使尿的枸櫞酸鹽排泄減少，尿酸排泄增加，降低尿液的pH值是誘發尿路含鈣結石形成的重要危險因素之一。因此結石患者可以吃豆腐，既能保證每日一定鈣的攝入量，同時也可以因為限制動物蛋白攝入，而補充一定程度的植物蛋白，來補充身體的需要。