淮山藥紅蘿卜排骨湯的主要功效在於補益氣血，同時還有行氣、行血的作用，要從這三種食材的分別作用說起。懷山藥主要的作用是補益脾肺，紅蘿卜主要的作用是行氣、去脂、去瘀、去滯，排骨主要作用是補益人體的氣血。三個食材合起來的主要功效是補益脾肺，同時還具有行氣、去瘀、去滯的作用，是補而不滯、補而不膩的功效，適用人群比較廣，因為是補瀉，二者合用在一起，不會因為補而造成滯，也不會因為行氣去滯，而造成人體的氣血虛，所以具有雙重方面的作用。
淮山紅蘿卜排骨湯功效與作用
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