馬齒莧是個常用的清熱解毒、涼血止血的中草藥，當然它也可以當野菜，作為一種食品，常用於熱毒引起的各種炎癥，比如胃炎、腸炎、痢疾、腹瀉，甚至各種癰腫瘡毒等。馬齒莧還可以涼血止血，所以它對於熱毒，引起的便血、尿血，包括吐血等，都有一定的療效。馬齒莧和雞蛋一起煮，本身雞蛋白也有清熱解毒的作用，雞蛋黃又有養陰清虛熱的作用，所以放在一起，雞蛋還可以護脾胃，防止馬齒莧的過度寒涼，所以一起吃是很好的。
馬莧齒和雞蛋一起煮的功效
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