生花生作為眾多幹果中的一種,糖尿病患者可以適量食用,花生富含蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素E、泛酸、煙酸、生物素、卵磷脂及礦物質等營養成分,花生含糖量低、升糖指數低,花生四烯酸能增強胰島素的敏感性,降低血糖。花生雖然是適宜於糖尿病患者食用,但生花生是植物性脂肪且熱量高,一定要適量食用,每天食用量在20g為宜,而且可以作為蛋糕或豬、牛、羊肉的替代品。
生花生糖尿病人能吃嗎
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