糖尿病患者在血糖達標後可以少量食用石榴,石榴的含糖量中等為13%-17%,升糖指數低為31%,血糖生成負荷為3。石榴營養豐富,富含蛋白質、脂肪、有機酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、鉻、鈣、磷、鉀等營養成分,特別是石榴中的微量元素鉻,作為胰島素正常運行不可缺的一種元素。鉻在糖代謝中起著重要作用,能提升糖尿病患者體內的葡萄糖容量,為糖尿病患者增加胰島素,從而穩定血糖,但由於石榴的含糖量偏高,需在血糖達標後,在餐後兩小時少量食用,每天的食用量在30g以下為宜。
糖尿病能吃石榴嗎
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