紅棗銀耳粥主要的功效是補益肺脾，首先從紅棗來講，顏色是紅的，所以它是入血，因為它的味道是甘平或者甘溫的，所以具有補中緩急的作用。銀耳顏色是白的，白色入肺，銀耳的性味是屬於甘平。這兩個藥放在一起煮粥服用，主要是補脾、養肺陰，對於肺脾陰虛不足的人長期食用，是有一定的好處的。當然對於濕滯中焦和脾胃當中有鬱熱的病人，不建議服用紅棗銀耳粥，因為它會助長人體的濕氣，對身體造成不利的影響。
紅棗銀耳粥功效
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