肝硬化的病人首先不能飲酒,因為酒精本身就會對肝臟造成損傷,而且會加重肝硬化。另外,肝硬化的病人不能吃粗硬的食物,因為肝硬化病人常有食管胃底靜脈曲張,粗硬的食物有可能損傷食管胃黏膜,導致消化道出血,因此肝硬化病人食物應該以軟爛為主,肝硬化病人對於脂肪的攝入並不嚴格限制,但是不應該吃煎炸以及高脂肪的食物。肝硬化的病人可以吃富含維生素的蔬菜、水果,但是如果有果殼或者是比較堅硬的蔬菜、水果應該搗碎、榨汁或者煮爛食用。肝硬化病人有些有頑固性腹水或者明顯的下肢浮腫,這時應該限制鈉的攝入,因此不能吃過咸的食物,不能吃醃漬的食物,如果腹水比較嚴重,也應對飲水量有限制。肝硬化的病人應該吃優質蛋白質類食物,特別是植物蛋白,但是如果有肝昏迷的表現或者血氨增高時,應該限制蛋白質的攝入量,嚴重者應該禁用蛋白。
肝硬化不可以吃什麼
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