綠豆和大米一起用，也就是常喝的綠豆粥。綠豆粥本身可以清暑、解毒、止咳利尿，綠豆本身清暑、清熱、解毒的效果就非常明顯，本身綠豆性質就是寒涼的，所以解暑、解熱，寒濕體質的人不適合單獨吃綠豆，綠豆和大米結合在一起，比較適合大多數人，包括寒濕體質的人吃。因為大米本身具有養胃健脾作用，綠豆和大米合用，健脾、化濕、解熱、解暑、益氣、止渴的效果非常明顯，但是綠豆湯或者綠豆粥並不適合冰鎮來用。
綠豆和大米的功效與作用禁忌
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