蘋果和胡蘿卜雖然是食品，但它們也是個藥食同源的藥品，蘋果可以健脾胃，治療腹瀉，民間經常用煮熟的蘋果，治療脾虛引起的腹瀉，尤其是小孩，由於脾胃虛引起的腹瀉，常可以用蘋果煮熟，又好吃。胡蘿卜可以清熱化痰、健胃，所以經常用於脾胃有痰者，胡蘿卜效果會很好。 蘋果跟胡蘿卜放在一起，一個入脾，另一個入胃，一個補脾胃，另一個化痰清熱，作用是很好的，但是特別脾胃虛或者脾胃虛寒的患者，要特別註意不適合大量應用。
蘋果胡蘿卜功效與作用
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