黑芝麻藥食兩用,具有補肝腎、滋五臟、益精血、潤腸燥等功效,一直被認為是中醫的滋補腎平。現代醫學認為黑芝麻含有優質的蛋白質和豐富的礦物質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵等營養成分,所以具有很強的滋補效果。但是因為黑芝麻的皮很硬,難以消化、吸收,所以正常食用的黑芝麻經常沒有經過完全的消化、吸收就被排出體外,非常可惜。采用傳統中醫九蒸九曬的炮制方法,可以充分的將黑芝麻的藥效成分發揮,使黑芝麻的藥效能夠充分的吸收,最大的發揮補益精血的作用。因此,臨床如果有條件,建議還是采用九蒸九曬的黑芝麻予以服用。
九蒸九曬黑芝麻功效和作用
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