1、先在水裡反復的搓洗，再用牙刷一個一個的刷幹凈，這一步很麻煩，要有耐心的。
2、上面隻是把外表清洗瞭，要是清洗裡面，就得反復的用清水搓洗，因為它們不但會吐出來很多臟東西、殼子上還會重新佈滿螺涎，溜滑溜滑的。為瞭更快的讓它們吐凈身體裡面的臟東西，放一點點的食鹽會好點，這樣處理3天左右，看水清瞭，就吐的差不多瞭。
3、最後用工具把螺尾斬掉，不但會清洗的更幹凈，還有助於調料入味。而且吃的時候會更加方便一些。最後，在炒之前，用沸水淖一下，把螺蓋去掉。
香螺清洗方法 如何清洗香螺
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